우리 대학 항공.교통.물류.우주법학부의 장윤석 교수와 Myomin Aung 연구교수가 최근 SCI 저널에 게재한 논문이 5개월만에 동 저널에 게재된 모든 논문 중 다운로드 횟수에서 1위를 기록하며, 학계 및 산업계의 큰 주목을 받고 있다. 장 교수가 ‘Food Control(elsevier출판사: IF 2.738)'에 게재한 "Traceability in a food supply chain: Safety and quality perspectives" 논문은 총 다운로드 횟수만 4,178회를 기록했다. 장윤석 교수와 Myomin Aung 박사의 또 다른 논문인 ’Temperature management for the quality assurance of a perishable food supply chain‘ 역시 가장 많이 다운로드된 논문(Most Downloaded Articles) 순위 11위에 랭크되었다.

※ Food Control
유럽식품과학기술단체총연합회(European Federation of Food Science and Technology)와 국제식품과학공학연합(International Union of Food Science and Technology)이 발행하는 식품안전에 관한 국제학술지

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